Hablan de nosotros
Delachaux et Niestlé
"Les Jardins de la Valette, una granja ecológica innovadora, es uno de los ocho retratos que aparecen en 'Microfermes', el último libro coescrito por Jean-Martin Fortier, experto en agricultura sostenible, y Aurélie Sécheret, periodista comprometida. Este libro destaca iniciativas agrícolas ejemplares, entre ellas la de nuestra granja".
Reserve
03/03/2023
Tierra viva, 4 estaciones en el jardín
"En el mundo de los aficionados a la horticultura ecológica intensiva a pequeña escala, Sylvain Couderc está considerado como un pionero del modelo ecológico intensivo en Francia. Agricultor comprometido y respetuoso con la naturaleza, ha logrado transformar su pequeña parcela en un huerto productivo y ecorresponsable. "
Artículo
01/02/2021
Slow-Food #TerraMadre2020
"Regreso a la Tierra" con "Les Jardins de la Valette" en Vitoria-Gasteiz
Slow Food, organización dedicada a la preservación de las tradiciones culinarias locales y a la promoción de la agricultura sostenible, se prepara para organizar en el País Vasco un curso de formación excepcional sobre la horticultura ecológica intensiva.
Conferencia
15/02/2021
Tour de Francia Agri
"Sylvain Couderc nos habló de sus huertos y de cómo se lanzó a aplicar a su sistema los métodos de la horticultura ecológica intensiva. Teorizados por el célebre quebequés Jean Martin Fortier, cada vez son más los jóvenes horticultores que aplican estas técnicas de organización del trabajo."
25/06/2023
Visite
Ferme de Cagnolle - Granjeros vivos
"Descubra la entrevista a Jardins de la Valette realizada por La Ferme de Cagnolle. En este vídeo, compartimos nuestra experiencia de la huerta con suelo vivo, un enfoque respetuoso con el medio ambiente que fomenta la biodiversidad y la regeneración natural del suelo."
27/03/2022
Entrevista
Slow-Food Turín
#TerraMadre 2024
"En el marco de la feria Terra Madre, organizada por Slow Food en Turín, Les Jardins de la Valette han sido invitados a participar en un debate sobre la agricultura regenerativa y la horticultura biointensiva a pequeña escala. La conferencia será la ocasión de compartir nuestra experiencia y nuestro compromiso con una agricultura que respeta los ecosistemas, regenera los suelos y garantiza una producción local de calidad.
28/09/2024
Conferencia