Les Jardins de la Valette invitados en Euskadi
Agricultura bio intensiva en Euskadi
Slow Food, organización dedicada a la preservación de las tradiciones culinarias locales y a la promoción de una agricultura sostenible, se prepara para organizar en el País Vasco un curso excepcional sobre la horticultura biointensiva. Por primera vez, este curso se ofrecerá de forma bilingüe, tanto en francés como en castellano, para permitir una participación internacional enriquecedora.
Del 15 al 17 de febrero de 2021, los amantes de la agricultura ecológica y la horticultura tendrán la oportunidad de viajar a Vitoria, ciudad emblemática del País Vasco español, para participar en este evento formativo único. El curso estará dirigido por reconocidos expertos en el campo de la horticultura bio intensiva, que compartirán sus profundos conocimientos y las mejores prácticas para cultivar hortalizas de forma ecológica y eficiente en pequeñas superficies.
"Regreso a la Tierra" con "Les Jardins de la Valette" en Vitoria-Gasteiz
La iniciativa, que cuenta con la colaboración de la Diputación Foral de Álava y Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, tiene su origen en el compromiso de Slow Food International con el #RegresoalaTierra y los proyectos enmarcados en #TerraMadre2020. El curso de tres días se ha podido realizar además gracias a la colaboración público-privada con entidades como Aralab y Gran Hotel Lakua.
La falta de relevo generacional hace necesario buscar fórmulas que animen a más personas a incorporarse a una profesión en peligro de extinción. El proyecto tiene varios objetivos:
desgranar las claves que han permitido en diferentes experiencias aportar una mayor viabilidad económica a sus negocios
mejorar la conciliación familiar
aumentar su calidad de vida revalorizando de esta manera la profesión de la horticultura.
Por otro lado experimentar con algunas de sus herramientas sobre el terreno y compartir el conocimiento generado al mayor número de agentes de la sociedad gracias al trabajo de Sylvain Couderc de la Finca Les Jardins de la Valette.
Vídeo de presentación
Para ir más lejos
Formación 100% online en horticultura ecológica
Nuestros cursos son como kits listos para usar adaptados a Francia (clima, legislación, métodos de venta, organización). Están pensados para los horticultores que quieren mejorar sus resultados y también para los que tienen un proyecto de instalación en mente.
Prácticas en horticultura
Como voluntario, podrás participar en todas las fases de la producción de hortalizas, desde la preparación de las siembras hasta la fertilización pasando por el trabajo del suelo.